期刊级别:北大期刊,统计源期刊
投稿方式:官网投稿
主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:北京一轻研究院有限公司
国内刊号:11-1759/TS
国际刊号:1002-0306
主管:中国轻工业联合会
主办:北京一轻研究院有限公司
出版地区:北京市
发行周期:半月
创刊时间:1979
邮发代号:2-399
主管:中国轻工业联合会
📚版面字符: 14000-30000
📑页数: 工程科技I页
🔍查重要求: 轻工业手工业
📈复合影响因子:3.209
📈综合影响因子:2.03
👉审稿周期:1-3个月
学术目录: 第一批
收录:知网,万方,维普
发文刊期:轻工业手工业
📌类别:工业
每期发文量:食品工业科技篇
审稿难度:
主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《食品工业科技》杂志官方网站。办理业务请联系杂志社。电话:010-87244116;87244117,地址:北京市永定门外沙子口路70号。 《食品工业科技》杂志创刊于1979年,国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京一轻研究院主办,综合性科技期刊,全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊,中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊),《中国期刊网》、《万方数据库》全文收录期刊,中文核心期刊,《中国科学引文数据库》来源期刊,RCCSE中国权威学术期刊,中国知识资源总库,中国科技期刊精品数据库收录,美国《化学文摘》收录期刊,在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。《食品工业科技》既是反映当前国内外食品工业技术水平的窗口,又是新技术应用推广的桥梁,面向科研、生产,满足各...[查看详情]
杂志近十年关键词:抗氧化活性,品质,多糖,响应面法,抗氧化,工艺优化,稳定性,主成分分析,理化性质,发酵,响应面,提取,营养成分,多酚,乳酸菌,电子鼻,提取工艺,结构,应用,风味
轻工业手工业, 化学, 生物学, 一般化学工业, 中药学, 有机化工, 材料科学, 园艺, 水产和渔业, 内分泌腺及全身性疾病, 环境科学与资源利用, 自动化技术, 消化系统疾病, 预防医学与卫生学, 工业通用技术及设备, 计算机软件及计算机应用, 植物保护, 农作物, 蚕蜂与野生动物保护, 图书情报与数字图书馆
本刊为:高质量科技期刊(T1), 中文核心(2023年版), 科技核心(2024自然科学), RCCSE(中文权威A+)(2023第七版), EI 中国期刊, 维普收录, 万方收录, 知网收录,第一批认定学术期刊
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